Weißenburg – Am Bösbach-Hof in Niederhofen gibt es seit letztem Jahr nicht mehr nur Alpakas zu besichtigen. Seit April 2023 gibt es dort auch eine kleine, aber feine Privat-Brauerei, die Bösbach Bräu. Braumeister Tim Nürminger braut dort zusammen mit seiner Schwester Judith ein süffiges Helles – natürlich mit einem coolen Alpaka-Etikett auf der Flasche.
Die CSU-Stadtratsfraktion sah sich die neueste Weißenburger Brauerei im Rahmen einer Fraktionssitzung an und ließ sich von Tim Nürminger vor Ort den Brauvorgang in einer solchen kleinen Brauerei erläutern. Klein bedeutet aber keineswegs altmodisch. Im Gegenteil: Die Brauanlage der Bösbach Bräu ist hochmodern und blitzsauber. In der Doppelgarage, in der die Brauanlage untergebracht ist, glänzt es nur so von Edelstahl.
Natürlich wurde das Bier der Bösbachbräu von den CSU-Stadträten auch verkostet. Einstimmige Meinung: Ein hervorragendes und wunderbar trinkbares Helles! Auch wenn einige Stadträte sofort einen der besonderen Bierkästen aus Pappe erwerben wollten, mussten sie sich vertrösten lassen: Die Nachfrage ist so hoch, dass das vorhandene Bier bereits vorbestellt war.
Fraktionsvorsitzender Tobias Kamm freute sich mit einem Augenzwinkern darüber, dass Weißenburg wieder zur Brauereistadt wird, bedankte sich im Namen der Fraktion herzlich bei Familie Nürminger für die Führung und wünschte weiterhin viel Erfolg bei allen Vorhaben.
Quelle und Bild: CSU Weißenburg – Klaus Drotziger