Hechlingen am See – Nach mehr als 30 Jahren ziehen heuer neue Pächter in das Strandhaus am Hahnenkammsee ein. Ab sofort kümmern sich Michael Pfister und Zsuzsanna Jordan um das leibliche Wohl der Badegäste. Doch nicht nur das: Das Paar wünscht sich, den Kiosk am Seeufer auch zum beliebten Treffpunkt für Einheimische aus den Hahnenkamm-Gemeinden zu machen.
Zu Ostern öffnet das Strandhaus am Hahnenkammsee erstmals unter neuer Leitung. Bis Novem-ber wollen Michael Pfister und Zsuzsanna Jordan dann ihre Gäste bewirten, je nach Witterung. Und das Paar hat jede Menge neue Ideen für den Kiosk mit Seeterrasse.
„Es soll nicht nur ein Kiosk sein, sondern ein Platz zum Sitzenbleiben und Wohlfühlen“, erklären die neuen Pächter. „Und deswegen wollen wir nicht nur für Badegäste und Urlauber da sein, sondern auch für die Einheimischen.“ Mit einer Sky-Lizenz sollen künftig Fußballspiele übertragen werden, und auch Themenabende und Sonderveranstaltungen hat das Paar geplant. Ideen gibt es genug: Ein Italienischer Abend, eine Ü-30-Party und eine Beach-Party schweben den Gastronomen vor. Hierfür wird die bisherige Getränkeauswahl um eine Weinkarte und ein paar Cocktails erweitert.
Auch beim Speiseangebot wollen Michael Pfister und Zsuzsanna Jordan etwas frischen Wind an den Hahnenkammsee bringen. Neben den Klassikern wie Schnitzel mit Pommes oder Kartof-felsalat und Bratwürsten soll es künftig auch Pizza, verschiedene Toasts, Salate und vegetarische Gerichte geben. Am Wochenende wird Braten mit Spätzle aufgetischt, dazu gibt es selbstge-machte Kuchen und Kaffee. Bei den Lieferanten wollen die Gastronomen noch mehr Wert auf Regionalität setzen. Sie möchten Bäcker und Metzger aus Heidenheim einbinden, Eier und Ge-müse wenn möglich vom Direktvermarkter beziehen.
Als weitere Neuerung will das Pächterpaar künftig auch in den Wintermonaten hin und wieder öffnen, um Wanderer mit einer heißen Gulaschsuppe und Getränken zu versorgen. Der Gastraum im Strandhaus bietet Platz für bis zu 60 Personen und ist mit einem gemütlichen Ofen ausgestat-tet. Zsuzsanna Jordan bringt es auf den Punkt: „Insgesamt kann man sagen, dass wir gerne das ganze Jahr über für das ganze Dorf da sein möchten“.
Landrat Gerhard Wägemann freut sich als Vorsitzender des ZV Hahnenkammsee, dass der Päch-terwechsel so reibungslos funktioniert hat und es zu keinem Leerstand des Kiosks kam. „Für die Spaziergänger und Badegäste am Hahnenkammsee ist die Gastronomie vor Ort ein wichtiger Faktor“, weiß er. „Ich bin sehr froh, dass wir nun neue und engagierte Pächter gefunden haben. Ich wünsche Herr Pfister und Frau Jordan alles Gute für die bevorstehende erste Saison und hoffe, dass sie immer Spaß an der Arbeit haben.“
Quelle und Bilder: ZV Brombachsee – Miriam Zöllich
Leider muss ich feststellen, dass wir hier früher besser gegessen haben. Was wir auf dem Teller hatten, war nur Fertigpampe, zu einem Preis, der in einem Lokal mit frisch zubereitetem Essen auch nicht höher ist. Wir werden künftig bei einem Ausflug zum See unser Essen selbst einpacken. Das brauche ich nicht noch einmal. GG
Kann man bei euch Sonntag 6.2. 22 drinnen Kaffee trinken?
Hallo wie habt ihr offen am Kiosk LG Jasmin Herrmann