Weißenburg – Die fränkische Brotzeit ist fester Bestandteil einer einzigartigen Kultur. Ist kulinarische Philosophie. Was die fränkischen Brotzeitbreddli so verführerisch ja unwiderstehlich macht, zeigen die Landfrauen aus dem Kreisverband Weißenburg-Gunzenhausen auf der Altmühlfrankenmesse in der Halle A II, die unter dem Motto steht „Altmühlfranken erleben.“
Aus regionalen Produkten haben die Landfrauen neun Themen-Brotzeitbreddli kreiert von rustikal über vegetarisch bis leicht mediterran. Dabei entstanden Kompositionen wie „Frühlingserwachen“, Grüne Kraft“,“Schinkengeknusper“… Neun kulinarische optische Leckerbissen zum Reinbeißen.
Vom 1. – 31. März stehen alle Brotzeitteller auf der website www.messe-altmuehlfranken.de zum virtuellen Vorkosten bereit. Die Qual der Wahl wird dabei sprichwörtlich. Innerhalb dieses Zeitraumes kann jeder für seinen besten fränkischen Brotzeitteller voten und mit etwas Glück auch einen von vier Biergartengutscheinen für je zwei Personen gewinnen. Die vier Teller mit den meisten Stimmen werden auf der Altmühlfrankenmesse präsentiert. An jedem Messetag gibt es einen anderen der „Besten vier“ zu sehen. Begleitend dazu gibts die Rezepte für den fränkischen Brotzeitteller. Kommt dann noch ein fränkisches Bier dazu – ist das der Himmel der Franken.
Guten Appetit.
Übrigens, dass ausgerechnet neun Brotzeitbreddli kreiiert wurden ist kein Zufall. „Die Zahl 9 steht für Weisheit und Zeit der Besinnung – genau richtig für die fränkische Brotzeit,“ erklärt Kreisbäuerin Helga Horrer.
Ständig aktualisierte Infos zur Ausstellung unter www.messe-altmühlfranken.de
Quelle und Bild: Messe Altmühlfranken